Analytical data
Analyses 2018
Soort
Challenger
Merkur
Cascade
Spalter Select
Chinook
Sorachi Ace
Groene Bel
Perle
Northen Brewer
Record
Centennial
Golding East Well
Magnum
Saphir
Tettnanger
Target
Amarillo DE
Saaz DE
Hallertau Tradition DE
Mandarina Bavaria DE
Hallertau Blanc DE
Hallertau Mittelfrüh
% alpha zuren
2.5
9.7
2.9
3.7
7.7
7.9
2.1
3.4
7.3
2.3
4.8
3.1
9.8
2.5
1.4
8.2
7.4
1.9
4.2
6.9
6.7
2.7
% beta zuren
5.2
7.5
3.3
5.1
3.5
6.6
5.9
4.4
5.4
4.1
3.5
3.6
7.1
4.8
4.6
4.8
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Hopolie (ml/100g)
0.40
2.45
0.60
0.50
0.90
2.05
0.25
0.55
1.15
0.55
0.80
0.30
2.45
0.55
0.35
1.39
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Hop Storage Index
0.21
0.23
0.22
0.24
0.24
0.23
0.22
0.25
0.30
0.26
0.27
0.26
0.28
0.34
0.28
0.22
NIet gekend
NIet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Analyses 207
Soort
Challenger
Merkur
Cascade
Spalter Select
Chinook
Sorachi Ace
Groene Bel
Perle
Northen Brewer
Record
Centennial
Golding East Well
Magnum
Saphir
Tettnanger
Progress
Hallertau Mittelfrüh DE
Saaz CZ
Polaris DE
Hersbrücker DE
Mandarina DE
Amarillo DE
Brewers Gold DE
% alpha zuren
5.1
12.4
5.04
4.40
10.65
8.40
4.40
5.80
8.63
3.80
7.65
6.34
11.40
2.50
3.60
5.49
5.2
2.8
20.20
3.30
7.60
7
6.8
% beta zuren
3.6
6.0
3.31
4.10
2.61
6.20
5.57
4.40
5.90
3.4
2.84
3.38
6.70
5.4
5.00
NIet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Hopolie (ml/100g)
0.50
2.40
0.75
0.45
1.55
1.65
0.90
0.95
1.85
0.70
2.40
0.90
1.75
0.50
0.45
Niet gekend
NIet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Hop Storage Index
0.24
0.22
0.26
0.29
0.26
0.31
0.23
0.31
0.25
0.27
0.28
0.27
0.29
0.34
0.30
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend
Niet gekend